Matkreatör sökes!

By 3 april, 2018Nyhet, Tips

Vill du bli vår nya matkreatör?

I höstas slog vi upp dörrarna till vår deli i Gustavsbergs hamn. Vår vision är att skapa genuin mat på ett enkelt sätt – i en härlig miljö med myskänsla i industristil. Vi kommer att tillverka och sälja förstklassiga matprodukter. Vår deli ska vara som en saluhall i miniformat, med en delidisk, dessertavdelning, kök, öl- och vinrättigheter och snart kommer vi även att skapa en sitthörna med 10-12 platser och en härlig uteservering till sommaren. Idag har vi ett gäng trevliga anställda med samma inställning och drivkraft – att ge våra kunder en högklassig upplevelse utöver det vanliga!

På Deli Verkstan är stämningen familjär. Med sitt läge mitt i hjärtat av Gustavsbergs hamn lockas inte bara närboende utan även gäster från Nacka och de yttre delarna av Värmdö. På Deli Verkstan finns köket där vi lagar alla våra egna varor, från matkassar till såser, tillbehör, fonder, sill och våra unika efterrätter.

Vi söker nu en matkreatör till Deli Verkstan med följande egenskaper:

  • Du har flera års erfarenhet från matlagning på relativt hög nivå där smak och kvalitet varit i fokus
  • Du är självgående, ska på egen hand kunna ansvara för köksverksamheten och planera sitt arbete självständigt
  • Du är prestigelös och ödmjuk, öppen för andras idéer och en god teamspelare
  • Du är kreativ och initiativtagande, får gärna utveckla befintliga recept och produkter eller skapa med helt egna
  • Du är smaksäker
  • Du är driven och engagerad
  • Du brinner för matlagning
  • Du förstår och engagerar sig i sättet ni arbetar på kring hållbarhet, matsvinn, kvalitativa råvaror och produkter
  • Du är social, serviceinriktad och öppen mot kunder/gäster
  • Du är intresserad av bakning, chark och andra delar av verksamheten
  • Du är öppen för att utveckla verksamheten tillsammans med oss
  • Du ser långsiktigt på tjänsten

Sammanfattning av tjänsten som matkreatör på Deli Verkstan:

  • Tillagning av måltider till matkassar som säljs i butiken
  • Produkttillverkning och produktutveckling av produkter som säljs (och ev. serveras) i butiken
  • Ansvar för tillagning och utveckling av lättare måltider till (kommande) serveringen, såsom tapas, charkbricka och liknande
  • Helhetsansvar över köket i Deli Verkstan, eventuellt även arbetsledaransvar för personal i köket om sådan tillkommer
  • Kundkontakt med kunder i butiken (ska kunna ge tips och inspirera osv.)
  • Eventuellt utveckling av tjänsten till att innefatta matlagningskurser, event, konceptutveckling osv.

Så fort som möjligt behöver vi DIG som tillsammans med oss vill vara med att bygga upp ett skönt och inspirerande ställe – med passion för riktigt god mat. Framförallt söker vi DIG som person med rätt attityd som vill vara med och leverera världens bästa matupplevelse!

Mejla oss på deli@delselius.se